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ベランダ菜園始めました♪

3月に撒いたルッコラと大葉が成長してきました。
早く撒きたくて撒いたはいいけど、その後雪が降ったり寒くて芽もなかなか出ず
成長が遅かったのです。
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雨ばかりの日々も終わり、暖かくなってきたので
新たにバジルとミントを撒きました。
食べ物ばっかり 笑
大きくなってちゃんと食べれるといいなぁ~(^^♪

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by minymi | 2015-04-29 21:44 | 日常 | Comments(0)

最近の春ごはん

春ですね~。
春のぽかぽかした陽気が一番スキなのに、4月前半は毎日雨ばかりでジメジメ。。
おかげで、野菜が高くて困ります。
仕事を辞めてから、もちろん毎日ごはん作っています。
ただ、作りすぎに注意していて。
だから時間があるからと言って、凝った料理は作ってません (え)
そんな最近の春ごはん。
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たけのこごはん
たけのこ煮物
スナップエンドウの肉巻き
スナップエンドウのツナマスタードマヨ和え

旬のたけのこをいただき、スナップエンドウを大量に祖父家から収穫した時の食卓でした。
スナップエンドウおいしいけど、スーパーで買うと高いんですよね。
肉巻きけっこう好評でした♪



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きゅうりとワカメの和え物
ナスとズッキーニのチーズ焼き
魚の干物

冷蔵庫の中身をやっつける日でした 笑
冷凍の干物を消費。
おつまみになるとパクパク食べてくれましたが、作るほうは楽で最高♪



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からあげ
 絶品! 挽き肉 ピーマン 筍の 炒め物*
レタス消費に♬やみつきツナレタス

たけのこの残りで作った炒め物がおいしかった日。
かさましに春雨入れました。


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★お箸がすすむ!簡単れんこんのきんぴら★
チンゲン菜の卵とじ
お魚京西焼き



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ピーマンの肉詰め
ひじきの白和え
しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ

洗い物を少なくするべく、ワンプレートに乗せた日。
ひじきとレンコンの余りを消費する日で、レシピ検索かけました。
どっちも好評でした~
写真に撮ってないけど、ひじきの煮物リメイク炒飯♪がめちゃおいしくて!!
次ひじきを煮る時は、これのために多めに煮ようと思ったくらい!



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レンコンはさみ焼き
わかめとしらすとホタテのからし酢味噌和え



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メカジキ(白身魚)のチーズフライ
もやしナムル

魚のフライおいしかった~♪


写真に残ってないけれど、好評だったメニューは、
ソース不要冷めても旨い♪ささみの棒フライ
でした♪

日々、COOKPADに頼りまくりの食事作りです。
以前よりも要領よくごはん作りできるようになってきました。

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by minymi | 2015-04-29 21:43 | おうちごはん | Comments(0)

いちごジャムを作って、失敗しました。

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いちごのシーズンが終わりに近づいてきて、安くなってきたので。
いちごジャムを作りました~。
今年はやりたいと前から思っていたのです♪

いちごを丁寧に洗って~拭いて~
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計って、砂糖と一緒に煮込みます~
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いちごから水分が出てきて~とろーり。
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さらに煮込みます~
隣の鍋でWECKを煮沸中。
ここまではよかった。。。
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はい、煮込みすぎました(ーー;)
だって煮立っていて、頃合がわからなかったんだもの。
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いちご味の水飴が完成しました(え)
パンにつけて食べてみました。
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あ、おいしそう~♪に見える 笑
冷めたらゼリー状になったけど甘味は落ち着いて、まぁ食べれなくはないです 笑
少し固めのジャムです。
次作ったら、絶対うまくできると思います!
来年リベンジしようかな 笑

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by minymi | 2015-04-25 16:25 | おうちお菓子 | Comments(0)

デンパークに行ってきました~

安城のデンパークに行ってきました~
デブ予防の散歩がてら 笑
天気もよくて、子供がたくさんいましたよ。
もちろん、お花もきれいで。
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右下のピンクの。めずらしい額アジサイがきれいだったなぁ。
デンパークって体験コーナーがたくさんあって、子供向け~大人向けまで色々。
麦わら帽子にコサージュ付けて、創作だったり。
イースターエッグの絵付け。
ソーセージ作りの腸詰め(要予約)とか。
ソーセージやりたいわぁ!
ジバニャンのシールを作っていた子もいたなぁ。
なかなか楽しめるんだ!と思いました♪
私達は閉園間際の夕方に行ったので、色々できなくて残念でした(ーー;)
たくさん売ってる苗を見るだけでも楽しかったのですが。
苔玉作りをしてきました~!!
売っている苗の中から好きな物を2~3個選び、苔玉を作ります♪
↓上2つはみにぃ。
↓下つはおかーさんです。
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苗選んだら~配置を考えて。
丸くなるように土を削ったら、周りに苔をつけながら糸でひたすら巻く!
できあがり~♪
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左 みにぃ
中央 先生がつくったやつ
右 おかーさん
なかなか上手にできました♪
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すぐに枯れてしまわないか心配したけれど、家に帰ってからも次々と花を咲かせてくれています。
苔玉ごと水に漬ける斬新な水やり方法で、ちゃんとお世話しています。
そして、値段がかなり良心的で!
苗の値段+¥200 のみで、お皿もつけてくれます。
苗は種類にもよりますがだいたい¥100前後なので、全部で¥400ちょっとでできちゃいました。
家の中にまた緑が増えました(^^♪

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by minymi | 2015-04-22 21:43 | おでかけ、旅行 | Comments(0)

流行りに乗ってNBを

スニーカーが欲しくて。
妊婦になってヒールを避けているのと、
古くなったスニーカーを処分したので歩ける靴がなかったんです。
少し前から流行っている?ニューバランスを。
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私が中学生の時にも学校で流行ってたなぁ。
だから歩きやすいのは知っていて。
安いスニーカーではないけど、もちろん失敗はなしで本当に歩きやすいです。
色々食べ過ぎて太ってしまったので、コレを履いて歩いて運動しようと思います!


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by minymi | 2015-04-21 14:04 | ファッション | Comments(0)

冬ごはん。

ごはんの写真は自分のモチベーションアップもあり、載せていたのですが。
11月から載せていなかった。。。
というのも、12月中旬~つわりにより、やる気の衰退 笑
1月はつわりによる嘔気でごはん作りをさぼっていたので。
冬の間の残っている写真のみ自己満足up☆
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さくっ&もっちり♪簡単ニラチヂミ
チヂミ、簡単でおいしくていいです♪

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ぶりの照り焼き
鶏肉と白ネギの柚子胡椒焼き
柚子こしょうが大好きな夫が好んでよく食べます。
簡単なので、冬の間はよく出してました~

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簡単サクぷり★エビマヨ
とアボカド
スパサラダ
かぼちゃスープ

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びっくりドンキー風のハンバーグ!!
けっこうおいしかったぁ♪
びっくりドンキー風と検索するとたくさんレシピ出てきます(^^♪

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この日は肉や魚は一切なしのヘルシーごはん。
こういうごはんのほうが手間がかかりますよね。
かぼちゃ煮つけ
切り干し大根の煮物
豚汁(あ、肉あった・・・)
じゃこなめたけがけ

ほとんど画像残っていなかったです(ーー;)
しかも前のこと過ぎて、写っている物が何かわからない写真も 笑
次回は早々に春ごはんをupします!

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by minymi | 2015-04-21 13:51 | おうちごはん | Comments(0)

かぼちゃパン & ベーコン、コーンパン

パン作り、続いています♪♪
生地はHBにお願いしているので、簡単に。

自分がスキなかぼちゃパン☆
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おいしくできたぁ~
と自画自賛!
前にも作ったことのある、かぼちゃ餡を詰めました。
カボチャあん
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みにぃはかぼちゃ大好きなので、餡だけでどんどん食べれる~。
味見がススム 笑
ベンチタイム中に餡を小分けして、
中に詰めました。
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誰にも教えてもらっていないので、生地の扱い方など完全に自己流です。
生地は前回と一緒の白パン。
HBで簡単★ハイジの白パン
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焼き上がり♪
ふわっふわに焼けました。
焼き立てが本当においしい♪
私のパンは下手で、時間が経つと水分含んで重たくなるけど、レンジでチンして食べてます。
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夫もかぼちゃ好きなので、好評でした。
朝ごはんにかばんに入れて持って行きました~。

休日の朝に焼き立てパンを食べるのは憧れだったのです。
生地を伸ばして具を乗せてくるくる~丸めて。
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前日夜に形成まで済ませておいて、冷蔵庫でゆっくり発酵し
朝起きてからオーブンへ。
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初心者なのに、発酵時間を調整する高度な技をやろうとしてしまいました。
あんまりうまく発酵しなかったから、ふくらみがいまいち。
だけど焼き立てはやっぱりおいしかったです。
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このまま、朝の食卓へ。
朝から焼き立てパンを食べる幸せ~(^^♪
これは本に載っていたレシピです。


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by minymi | 2015-04-15 22:05 | おうちごはん | Comments(0)

地味にずっと愛用しているもの

ずっとずーと愛用しているもの。
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前髪とめ~る です。


6年前にもブログで紹介してました。
それからもずっと使い続けてます。
これがなきゃ生活できないし、旅行に行ったときにこれを忘れるとかなり残念な程。
楽天検索したら、こんなかわいいのもありました♪


リボン型。

前髪を簡単にあげられるし、何よりも跡がつかないのがいいっ!
ただ、すぐにどこかにいってしまい、服について一緒に外出したことも何度も 笑
だから何枚も家にあって、化粧ポーチと洗面にストックしてます。
本当オススメ☆☆☆

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by minymi | 2015-04-14 23:18 | 雑貨 | Comments(2)

これいい!!マグネットフック

この前買ったマグネットフックが本当に良くて。
かなり気に入りました。
オススメします♪♪
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見た目はだたのシンプルなフックで。
そこらへんの百均に売ってそうな雰囲気ですが。
耐荷重が、2~3kgなんです!
マグネットの威力半端ない。
重たい物でもかけられます。
今までは床についてしまっていた、玉ねぎとジャガイモを保存している袋も。
この通り♪
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浮いてます~
玉ねぎとジャガイモ重たいのに、ずり下がってこないのがいい。


これもかなりオススメです。
ジャガイモと玉ねぎの持ちが全然違います!
そして見た目もかわいくて合格。

見た目もシンプルなので、冷蔵庫横がスッキリしました。
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すっきりしたかは自分比でただの自己満足ですが。

フックの部分はクルクルと360度回ります。
なので、こんな使い方もできちゃいます。
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上からぶらざげ~。
デッドスペースに物をぶら下げたりできます。
↓ゴミ箱の横で、ゴミ袋を入れています。
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他にも台所回りで、カトラリーをぶら下げたり。
みにぃは生活感が出るのが嫌なので、できるだけ物はしまうので、
カトラリーをぶら下げることはしませんが。
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見せ収納にはいいですよね。
とにかく、考え次第で使い道は色々。
百均で何でも買える中、フックにこの値段は高いなぁと思ったのですが、
その価値ありと私は思いました。
送料無料対策で8個購入したのですが、買い足そうかなと思うくらいです。


送料のこと考えなかったら、単価もっと安いお店ありますね。

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by minymi | 2015-04-11 08:27 | 雑貨 | Comments(0)

初!!パン作り

仕事を辞めて、ゆっくり家でしたいことがたくさんあります。
家にずっといても苦にならないタイプ 笑
その一つが、パン作り!!
1年程前に購入していたコレ↓がやっと日の目を見ました。
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このスクエア型が欲しくて。
スクエア型だけ探してもなかなかなかったんです。

で、本を購入してから1年間ほったらかしていましたが、やっと初使用♪
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ちぎりパンが作りたかったんです~。
この本に載っているものではないレシピで作りました。
HBで簡単★ハイジの白パン
HBに生地作りをお願いして、形成と発酵を自分でしました。
まだ室温が寒いので、こたつ発酵です♪
こたつが仕舞えません。
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不揃いですが。
初めてにしては、ふわふわでおいしくできましたぁ(^^♪
HBに生地をお願いすれば、時間もかからないし家事の合間にできる!
思ったより簡単で、まずはHBに生地をお願いするやり方で色々作りたいです。

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by minymi | 2015-04-09 22:04 | おうちごはん | Comments(2)

カフェとカメラと雑貨と読書が好きなみにぃです。みにぃの好きを少しでも多くの人に共感してもらえるとうれしいです★


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