カテゴリ:おうちごはん( 111 )

久しぶりにお料理の本を。

料理の記事あんまりupしてませんが、まぁまぁ料理してます♪

いつも見ている人気ブロガーさんのレシピ本の新刊が出たので。
買ってみました~☆
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トイロ家の野菜がいっぱい!毎日ごはん
簡単に手に入る材料で、私でも出来そう~っていうレシピがいいんです。
ブログでもレシピたくさん紹介されていますが、
やっぱり私はデジタルよりも本が好きです。
ブログはトイロ オフィシャルブログです。

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by minymi | 2013-06-05 23:19 | おうちごはん | Comments(0)

やみつきになるきゅうり☆続

少し前にアップしたきゅうり!
タイトルの通りやみつきになって、きゅうりの消費量がスゴイです。
で、アレンジ。
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アボカドを混ぜて、上から海苔!
どちらとも相性抜群♪
きざみ海苔じゃなくて、韓国のりを手でちぎって混ぜてもいいかも!
おつまみにぴったり~
私、飲めませんけど~

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by minymi | 2013-05-25 10:19 | おうちごはん | Comments(0)

新玉ねぎ丸ごと食す。

新玉ねぎがおいしい季節!
玉ねぎ何個も食べられちゃう簡単メニュー。
どーんっ!
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まるごと新玉ねぎを蒸してスープ仕立て
超簡単でとろとろの玉ねぎがたまらなくおいしいメニュー。
チーズを入れてオニオングラタン風にしてもおいしかったです。

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by minymi | 2013-05-22 07:55 | おうちごはん | Comments(2)

やみつきになるきゅうり。

これ、めちゃうまです!
きゅうり3本あっという間になくなっちゃいました。
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うちで取り合いになるきゅうり☆
COOKPADより。

とまらなくなるので注意です。
超簡単なので、みにぃの定番になりそう。

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by minymi | 2013-05-19 22:13 | おうちごはん | Comments(2)

持ち寄りランチ~☆女子会と言ってくれてありがとう。

友達の家で持ち寄りランチの女子会!
と、言っても子供がいないのは私だけの実質主婦会!
シングルなんてほとんど周りにはいないので~す。
シングルどころかみんなもうママ!
大人7人、子供8人のわいわいパーティーとなりました☆
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集まったのは全員高校の同級生なのです。
十何年もたって(おそろし)、環境が変わってもみんなでわいわいできるっていいな。

私の休みに合わせて、オンリーシングル混ぜてくれてありがとう 笑
平日休みが重宝します。

私が持って行ったのは、コレ。
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誕生日ケーキは野菜たっぷりテリーヌ
COOKPADより。
諸事情により前日にしか仕込めなかったので、冷たいごはんで。
ソースはツナマヨネーズをミルクで伸ばしたものを、ブレンダ―で混ぜて適当に。

あっさりしているのでごはんがススムおかずではなくて、我が弟には不評 苦笑

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by minymi | 2013-05-16 18:53 | おうちごはん | Comments(4)

グリーンポタージュ。

ブロッコリーのポタージュを作りました。
鎌倉旅行のお宿で食べて、おいしかったので再現です。
適当に作ったので、ブロッコリーの分量わからず。
ブロッコリー1本放りこんだのですが、お鍋がブロッコリーいっぱいになりました 笑
でもちょうどよかったかな。
ブレンダ―で混ぜたらいい感じの緑に。
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オリーブオイルをトッピングしました。
なかなかおいしくできた♪
何よりもブロッコリー1本全て、茎も!入っているので、体にいい感じ。
ブロッコリー¥98で買ったので家計にも優しくておいしい。
緑の野菜でまた作ろうっと♪
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by minymi | 2013-04-08 13:37 | おうちごはん | Comments(2)

復活してます。

寒がりなみにぃ。
冬はもっぱら温かい飲み物を愛飲していましたが、
春になって暖かくなって、mixジュース復活しました♪
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きなこを入れてヘルシーな感じに~。
最後にはちみつを加えました。
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最近はコレに苺を加えたり。
朝フルーツを摂ると、体が元気になる気がします!
ブレンダ―、みにぃ家では活躍し続けていて、やっぱり買ってよかったです。
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by minymi | 2013-04-05 14:29 | おうちごはん | Comments(0)

カロリー控えめ。

旅行で食べすぎたお腹に。
体に優しいスープ♪
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COOKPADより。
*キャベツの卵スープ*
味見したとき、味薄い?って思いましたが、
キャベツの甘さが優しいみにぃのスキな味でした。
リピ決定!
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by minymi | 2013-03-30 01:00 | おうちごはん | Comments(0)

HAPPY BIRTHDAYパパ

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本日2月16日はおとーさんの誕生日です。
今年はケーキを作ろうと!
初めてショートケーキを作りました♪
大きなケーキ作っても食べれないので、小さな12cm型で。
フォークよりも小さい、小さないちごのショートケーキです。
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スポンジはシフォンで。
シフォンも初めて焼きました。
シフォン型が欲しくなっちゃうな~。
だ~いすき!シフォンケーキ☆

回転台もヘラもなくて、絞りも初めて適当でしたが。
なんとなくかわいくできて満足!
道具揃えたくなってきちゃうな~。
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by minymi | 2013-02-16 09:43 | おうちごはん | Comments(0)

みんなでおうちランチ

友達親子2組がうちに遊びに来てくれました~♪
2歳ふたりと新生児ちゃん☆
やっぱりおこちゃまはかわいくって癒される~(^^♪
ばたばた走り回ってましたよ♪

私はランチでおもてなし。
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おこさまランチプレートにしました☆
小さいおにぎりかわいくて、作るのも楽しかった。
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いただきま~す。

内容は大人とおんなじ。

・かぼちゃスープ
・豆腐のチキンナゲット
・ポテトのグラタン
・ブロッコリーとエビのサラダ

でした。
たくさん食べてくれて、ありがとう。
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by minymi | 2013-02-09 20:58 | おうちごはん | Comments(0)

カフェとカメラと雑貨と読書が好きなみにぃです。みにぃの好きを少しでも多くの人に共感してもらえるとうれしいです★


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