カテゴリ:おうちごはん( 111 )

秋ごはん。

めっきり寒くなって、とうとううもう布団を出しました。
私のだけ。。笑

夫にごはんを頼んだ日。
秋刀魚を買ってきて焼いてくれました。
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うま~い♪
魚焼きグリルの掃除までしてくれた夫はえらい!

夏以外は、ごちそうさまをしたら温かいお茶を入れるのがうちの日課。
最近は作りすぎだったごはんを極力減らして、食後にお茶と一緒にデザートを夫婦で。
お茶がおいしい、ちょっとのんびりした時間になってスキです。
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リベンジしたスイートポテトもいまいちでした。。。
柿♪秋って感じしますね。

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by minymi | 2014-10-26 20:09 | おうちごはん | Comments(0)

無印の良品 お茶セットを作りました。

温かいお茶を毎日飲む、みにぃ家。
お茶のセットをすぐに使えるように、そしておしゃれにセットしておきたいな~と。
まずは、無印良品に行って、カゴ買ってきました♪
ラタンボックス取っ手付・スタッカブル (V)約幅15×奥行22×高さ9cm
そして、中に敷く布をミシンでダダダっ~と縫いました。
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SIENAの布にしました~
シンプルだけどおしゃれに~。
そして、急須と湯呑をセット。
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ちょうどいい!
シャレオツになりました(完全自己満足)♪
独身時代から使っているハートのポットと百均の湯呑を買い換えたくなります。。。
そして、これに合うコースターが作りたくなってミシンで縫いました。
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じゃん!
縫い目が粗くて、遠くからしかお届けできません 汗
リバーシブルだけど、縫い目がぐちゃぐちゃすぎて裏は使えません(え)
タグの向きバラバラ 笑
雑な性格が出てしまいました。
だけどかなり自己満足♪
H55の布がかわいくて、個人的には素敵度アップと思ったけれど、
夫と義両親からはマルチカラーのほうが好評でした。
タグは相互の布を。
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で、今はこんな風にセットされています。
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お茶の時間が楽しみになりました。

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by minymi | 2014-10-25 01:30 | おうちごはん | Comments(0)

こればっかり作っています。

友達の家に行くたびに最近はコレばっかり作っています。
本当に簡単すぎる~!!
でもめちゃおいしいから、お菓子作りが上手な人みたい 笑
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これ以外のクッキーはもう作りたくないくらい。
さくほろ!!簡単お店の味チョコクッキー
チョコ入りとプレーンと両方。
手土産用に簡単にラッピングしました。
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いつも色々配ってしまって、あまりお菓子にありつけない夫。
今回はタッパーに詰めて会社に持っていってました。
甘い物大好きなので喜んでくれます。

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by minymi | 2014-10-20 19:56 | おうちごはん | Comments(4)

ランチョンマットを買いました。

今まで布のランチョンマットを敷いていたのですが、
やっぱり汚れが気になる。
こぼしちゃだめだと気を遣う。家ごはんなのに。
で、布じゃないのが欲しかったんです。
ASAとチルウィッチ迷って、両方混入~♪
ASAの日。
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光沢のある色で、少し高級な食卓風になる気がします。
この日はちょっとした記念日のごはん。
ミニトマトときゅうりのコンソメジュレかけ
ジャガイモのポタージュ
あさりと野菜の洋風酒蒸し(これ簡単だけど評判よかった また作ろう)
鮭のホワイトソースかけ
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拡大するとこんなん。

チルウィッチの日。
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両方買った結果、こちらの方を使うことが多いです。
いつもの食卓風。
豚汁
マカロニサラダ
豆腐のチキンナゲット
チキンナゲットはゆうこりんのブログから オススメです
ナスのピザソースグラタン
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拡大図。
どちらも目が細かくて、目に入り込んで汚れることもなく。
何かこぼしてもさっと拭くだけ。
たくさん汚れた時は、水に流して洗います。
柔らかくて、丸めて収納していますが角が丸まることもなく、しゅっと食卓に乗ってくれる。
何て楽なの~♪
本当に買ってよかった。
お子さんがいる家にもオススメだと思います。
大きさが少し異なる2つ。
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チルウィッチは少し大き目。
色ちがいで集めたくなります(^^♪







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by minymi | 2014-10-18 14:52 | おうちごはん | Comments(4)

夏ごはん。

9月になって急に涼しくなって、みにぃ的にはもう寒いです。
なんだか雨ばかりで梅雨かと思う天気だった夏の終わりから、急に秋に!
栗ごはんも秋刀魚もスイートポテトも、もう作りました♪

ですが、溜まっていた夏ごはんをアップ。。
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西京焼き
とうもろこし
きんぴらごぼう
ゴーヤのはちみつしょうゆ漬け
デザートのぶどう

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豆腐のネギごま油
モロヘイヤ納豆和え
長ネギと鶏もも肉の柚子こしょう炒め
サラダパスタ
冷やしトマト
夫がトマト好きなため、夏は冷やしトマト率高しです。

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サーモンとろろ丼
トマトの豚バラ巻き
ニラもやし
たまごと冬瓜のスープ
たまご豆腐しらす乗せ

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アボカドとエビのサラダ
ピーマン春雨
冷しゃぶサラダ
・・なんか質素。な日もあります。
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ロールキャベツ
もやしのナムル
ポテトサラダ
生春巻き

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夏野菜の麺つゆ漬け
ゴーヤのツナサラダ
長芋グラタン
鮭のバターポン酢

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鶏もも肉のパン粉焼き
ゴーヤのはちみつしょうゆ漬け
めんたいポテトグラタン

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里芋の煮っころがし
パスタサラダ
さつまいもと鶏肉炒め

夏の覚書でした。

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by minymi | 2014-09-25 00:30 | おうちごはん | Comments(0)

いつものごはん。

いつものごはん。
リアルにここ数日のごはんです。
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豆腐と揚げの味噌汁
(夫はこの味噌汁が一番スキ 簡単でありがたい 笑)
ナスとピーマンと豚肉の煮物
きゅうり
ししゃも
(ししゃもも夫がスキ なんて楽なの~笑)
じゃがいもとベーコンの煮物
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ねばねば丼
大根のお味噌汁
エリンギといんげんとベーコンのバター炒め
ぶりの照り焼き
ゴーヤとツナとミニトマトのサラダ
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じゃがいものお味噌汁
サラダ
いんげんの肉巻き
長芋のなめこがけ
わかめときゅうりとトマトの酢の物
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ナスのお味噌汁
生春巻き
お刺身盛り合わせ
春雨のピーマンひき肉炒め
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豆腐とわかめのお味噌汁
サイコロステーキ
しらすのなめこおろし
ナスとズッキー二のチーズ焼き

夏野菜がおいしい季節ですね。
暑いので、揚げ物やめて火の使わないさっぱりしたおかずばかりです。

最後に。
土日に私が仕事で夫がごはんしてくれた日の食卓。
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うな丼
冷奴
モロヘイヤ

人が作ってくれたごはんがおいしい。
ありがとう♪

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by minymi | 2014-07-26 14:37 | おうちごはん | Comments(0)

夜勤の時のごはん。

結婚してからというもの、もちろんごはんはまぁまぁ作っていましたけれども。
結婚式前、準備が忙しくて「もう!私、結婚式までごはん作らない!」と
放棄した時もありましたが 苦笑
1人自己満足ごはんとは違い、生活するごはんなので記録に残していませんでした。
これからできるだけアップしようかと~。
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友達宅の家庭菜園からもらったトマトをポタージュにしました♪
ジャガイモも混ぜたので、とろとろ~
おいしかったからまた作ろう!
けっこう何でもポタージュにしてます。
今まで、カボチャは定番、ほうれん草(毒々しい色になります)、にんじん、ブロッコリー、空豆など。
コーンポタージュは裏ごしが面倒なので、外で食べたほうが簡単でおいしいという結論に。

で、この日のごはんはコレ。
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我が家の定番、ドライカレー!
カレーはあまり作らず、ドライカレーばかりです。
何故なら、カレーより冷凍してもおいしいから!
玉ねぎ以外のみじん切りはフードプロセッサーがします。
この日はコストコの肉の塊をフードプロセッサーでミンチにしました。
エリンギのみじん切りを入れると、歯ごたえがあってオススメです。

夜勤の日は、ごはんを作って置いてくるのですが
何品もあるより、カレーとかのほうが置いて行かれる側もわかりやすいだろうな~と思うと
同じようなごはんばかり。。

次の日。
あ、この日も夜勤ですので夫とは会わないすれ違い生活です。
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昨日のポタージュを煮込んで、オムライスのソースに。
手抜き。。。いや、エコ 笑

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by minymi | 2014-07-22 20:08 | おうちごはん | Comments(0)

ホットサンドメーカーを使う!

いつかカタログショッピングで手に入れたホットサンドメーカー。
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1度使ったきりしまわれてました。
だって元々パンよりごはんがスキなうえに、一人暮らしでホットサンド作っても1サンドくらいしか
食べなくて。
そのために出して洗うのめんどくさい。。。
と、しまいこんでました。
2人暮らしになったため、これから使おうと♪
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前日ごはんの残りの、レンコンのきんぴらを中に入れちゃいました♪
おいしかった♪
休日の朝ごはんにホットサンドとか憧れだったのよ~。
まだできていません 笑
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バナナチョコとイチゴジャム。
個人的にはこんなデザートをあっためたのがスキ。

これから使います!

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by minymi | 2014-04-21 22:59 | おうちごはん | Comments(0)

カロリー調整ごはん

これ買いました♪
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結婚式に向けて少しカロリーを気にしようと思って。
あ、私じゃなくて彼のために(笑)
食べたい物を聞いたら、付箋を付けてくれました。
こういうの嬉しいです。
まずは冷蔵庫にあり合わせた物でコレを作りました〜
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ん〜(*^^*)
おいしかったし、簡単で油使わなかったりやっぱりヘルシー♪
このレシピ!
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この本、お魚と鳥肉が多めで、家計にも優しいです^ ^

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by minymi | 2014-03-26 20:05 | おうちごはん | Comments(0)

魚を食べる。

この前おいしかった自分ごはん。
鱈です♪
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バタポンソースde鱈のムニエル♪
簡単でおいしい(*^^*)
添えた野菜もおいしくてお箸がススミマス。

魚って1人暮らしではあんまり買わなかったけど、今はできるだけ食べるように。
実際、魚って切り身で買うので包丁も使わず、調味料混ぜて焼くだけだったり、煮るだけだったり、簡単で楽ってことに気づきました!
でも今までで一番喜んでくれた魚ごはんは、ししゃも!
並べてトースターで焼いただけ〜(笑)
手間のかかり具合は関係ないようです^^;

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by minymi | 2014-02-08 12:01 | おうちごはん | Comments(0)

カフェとカメラと雑貨と読書が好きなみにぃです。みにぃの好きを少しでも多くの人に共感してもらえるとうれしいです★


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