前から欲しかった無水鍋を買いました。

無水鍋を買いました!
水なしで調理できるお鍋です♪
送料無料のための・・・って言ってたメインはコレでした♪

家にあるのが適当な鍋ばかりだったので、ひとついいお鍋が欲しかったのです。
それでもネットで購入して安くget!
e0061955_22574366.jpg
洒落っ気のないシンプルな作りです。
本当はバーミキュラを買うか迷ってまずはこっちにしました。
アルミ鍋はホーローに比べてかなり軽いです。

無水で調理、まずはカレーでしょ♪ってことで、ドライカレーを!
e0061955_23382466.jpg
左上:フープロにかけた、玉ねぎと人参。
右上:玉ねぎと人参の上に、ひき肉とナスとほうれん草!
材料を全て入れて~、蓋をして火にかける!

しばらくすると~、
左下:野菜からこんなにお水が!一切お水は入れていません!
市販のカレールーを入れて、
右下:完成!

思ったより野菜から水が出たので、想像していたよりもドライにならなかった。
野菜の旨味たっぷりカレーですん。
野菜からどれだけ水が出るかと、火加減がまだつかめないな~。

ま、1杯で飽きたので後全部冷凍しましたけど。

実はコレを作る前、普通のカレーを作ろうとしたのですが。
火加減がわからず、全部焦がしてしまったのです 笑
料理焦がすとかあんまりしたことなかったので、びっくりw

無水調理で鍋の蓋をしてしまうので、中の様子がわからず、今回は数分ごとに開けたり閉めたり。
でも慣れたら、材料をぶっこむだけなので、超簡単料理できちゃいますよ~。
特にオススメなのが、無水のほうれん草茹で!
ほうれん草の甘味がすごくて、味付けなしでぱくぱく食べれちゃいます。

ちなみに、焦げた鍋はどうしようかと検索したところ、、、
焦げが取れることで有名な重層はアルミ鍋だと真っ黒になるらしくダメ!
天日干しがいいとのことで、ベランダに。
夕方には水分が抜けて小さくなった焦げが、おもしろいように取れました♪

次は何を作ろうかな~。



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by minymi | 2012-05-05 23:42 | おうちごはん | Comments(10)
Commented by オーちゃん at 2012-05-06 17:57 x
そんなに水でるんだね(゚o゚;
カレーおいしそう☆

あたしは最近、ティファールのソースパンをもらったんだけどフライパンなのにカレーもスープもできてお気に入り♬炒めてそのあと煮込むとかの料理に最適だったよ(*・ω・)ノ
Commented by たみ at 2012-05-06 20:35 x
無水鍋!ずっと注目してきた物の一つですわ~(゚∀゚)! 
うーん!カレー美味しそう!!
これまでバーミキュラも、ちょっと憧れで、買ってみようかしら思ってみたりしたことがあったけど(^_^;) 
この無水鍋ってパンも焼けちゃうやつ?友達がパンも焼いてるって聞いて驚いたんだけど( ゚д゚)
焦げが天日干しで取れるというのも驚きっ(゚∀゚)

Commented by minymi at 2012-05-06 23:59
オーちゃん様>
水めちゃ出て、まだ色んな加減がつかめない。。。
けど使いこなしたらもっとおいしい料理が作れそう♪
ソースパンって深いフライパン?深いフライパンも欲しいと思ってたの!やっぱ使いやすいんだね~。
あと今回は、職場の子が絶賛してたオールパンとも迷ったんだけど、値段が安いこっちにしたんだ~♪オールパンも魅力的だわ~。
Commented by minymi at 2012-05-07 00:03
たみ様>
たみさんも注目してたんだ!
バーミキュラほんと注文しようかと思ったけど、、、
超料理家でもないのに、急に高い鍋買ってもなぁ、って思って値段も値段だけに決断しきれず。
無水鍋はパンも焼けるよ♪
・・・いつかパン作ったらアップするわw
天日干しはからっからになって、焦げがペラペラとれて笑えたよ!
Commented by saru---rururu at 2012-05-08 17:03
無水鍋!

いいなー!ルクルーゼと無水鍋とストウブを比較する雑誌見てて、欲しいなって思ってたの☆いつかは黒いストウブもほしいけど(笑)

軽さが女子向けだよね。
それにしても料理上手だねー!
Commented by minymi at 2012-05-09 17:16
まき様>
ルクルーゼもいつかキッチンに欲しい~でもルクルーゼ買うならバーミキュラが欲しい!
なんて思ってたけど、やっぱり扱いやすい方でって思ったら、軽いほうがいいよな~と。
料理はほんと自己流だし、あまり人に食べてもらったことがないから評価できず。だから、お料理教室に行きたい★
Commented by ami at 2012-05-09 21:41 x
料理好きのみにぃさんは鍋はどういうの使ってるのかなぁと思って、過去の日記とかみて見ようと思ってブログにきてみたら、
なんとちょうど鍋のことが??
無水鍋、前フェリシモにあって、買おうか迷いましたぁ。旨味がでて、さらに簡単に料理できるのいーですね??
あたしは今は圧力鍋をヘビロテしてますが、こちらもなかなかですよぉ??
Commented by anz at 2012-05-11 18:01 x
ウチはルクルーゼだよ♪お祝いにもらったからなおのことうれしい。いつものカレー、いつものシチュー、いつもの肉ジャガがなんだかおいしい…そして何より、素敵奥さま気分が味わえるよ((笑))
Commented by minymi at 2012-05-12 22:27
ami様>
圧力鍋も候補に挙がった!
でも、扱いにくいかな~とか、煮たり、焼いたり、色んなことができるのはこっちかと~♪
あと、無水って響きに無性に惹かれたw
圧力鍋を使いこなす人には尊敬のまなざし☆圧力鍋=おいしいってイメージだから、また食べに行くね♪
Commented by minymi at 2012-05-12 22:47
anz様>
素敵奥さま気分が味わえるっていうのすごいわかる~!!
ルクルーゼがキッチンにあるだけで、素敵なキッチンって感じがしてアガルのわかる~♪
気分は大事!
そして、なんだかおいしいっていうのは重要だよね☆

カフェとカメラと雑貨と読書が好きなみにぃです。みにぃの好きを少しでも多くの人に共感してもらえるとうれしいです★


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